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Alessandro Borghese: “Perché ho cucinato a Washington per il governo”
Le parole del cuoco e conduttore sulla sua esperienza all’estero, sì, ma soprattutto sul ruolo della cucina italiana
Alessandro Borghese: perché ha cucinato per il governo a Washington
Alessandro Borghese ha cucinato per il governo a Washington. É lo stesso cuoco e conduttore tv a raccontarlo, in un’intervista per La Stampa. E a spiegare il motivo di questa scelta precisa: “Ho cucinato a Washington per il governo perché stiamo cercando di far diventare la cucina italiana patrimonio dell’Unesco“.
Ancora: “C’è quella messicana e non la nostra, mi sembra ridicolo. Guardate i francesi come si sanno tutelare bene, noi non sappiamo fare squadra. Il cibo unisce tutti noi italiani, siamo l’unica popolazione che a pranzo chiede che si mangia la sera“.